辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不(bù)要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间(jiā坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法n)。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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