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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过(guò)长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续(xù)食(shí)用的话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌(jūn)的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚(g公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表āng)杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个(gè)能(néng)通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持(chí)其(qí)营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表)常有害(hài)。

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