竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要(yào)适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人(rén)体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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