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破壁机能(néng)绞肉(ròu)吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理(lǐ)机、果汁机、豆(dòu)浆机等(děng)机器的升级版(bǎn)，一般(bān)是可以用来绞肉的，但是绞肉一般(bān)不需要打得那么碎，所以(yǐ)不需(xū)要用那么高的转速，而(ér)且(qiě)破壁(bì)机的刀片一般是钝刀，所以(yǐ)打出(chū)来(lái)的肉馅也会更(gèng)加(jiā)细(xì)腻有弹性(xìng)。

　　但(dàn)是因为肉具有一定(dìng)的腥(xīng)味，所以在绞肉的时(shí)候建议最(zuì)好(hǎo)是用另外的(de)杯子，避免和打果汁、豆(dòu)浆的杯子用同一个。

破壁机能绞肉馅(xiàn)吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉(ròu)。

　　虽然破(pò)壁机可以用来绞肉(ròu)，但是使用(yòng)过程中(zhōng)不能加水。

　　再就是破壁机(jī)不是专门的绞(jiǎo)肉(ròu)机器，所以每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一(yī)些，将(jiāng)食(shí)材(cái)放入(rù)破(pò)壁机之前(qián)需要进行适当(dāng)的摔打，这样打(dǎ)出来的肉泥更有质(zhì)感和弹性，绞肉时(shí)最好用搅拌棒(bàng)使肉块紧贴(tiē)杯(bēi)底，不然(rán)杯(bēi)子震动会比较厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注(zhù)意事项：

　　破壁机的使用过程中的(de)电压是比较强的，所以这个时候(hòu)还要注意的一个问题(tí)就(jiù)是用电(diàn)的安全(quán)，还有破壁机(jī)是一个靠转速来工(gōng)作的电(diàn)器，所以在运行的过程中会产生热(rè)量，所以要(yào)想很好(hǎo)的保护自己(jǐ)的破壁机的话，就一定要好好的(de)使用，最好(hǎo)可(kě)以(yǐ)在较短的(de)时间(jiān)里操作完。

　　如果要连续的工作最好也是可以(yǐ)休息缓冲一下，这也是一(yī)种保养。

　　在在(zài)工作的时候一(yī)定不能(néng)处于一个干烧的状(zhuàng)态，这样非(fēi)常(cháng)的容(róng)易烧坏，然后就会完(wán)全坏掉，在使(shǐ)用的(de)时候一(yī)定要给破壁机(jī)加(jiā)满水(shuǐ)，在温度比较(jiào)高的时候就不要触碰，以免(miǎn)烫伤。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-破壁机

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-四招外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红(zhāo)调出好肉馅

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