浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发(fā)酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝(hē)时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期(qī)的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户(hù)户(hù)必备的一(yī)种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会(huì)有一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的(de)安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不(bù)会(huì)真的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放(fàng)入干(gàn)净的(de)坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸(suān)浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比(bǐ)如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗用(yòng)过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频(pín)繁(fán)，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也(yě)符合(hé)现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特(tè)点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花的(de)绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层(céng)白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食(shí)物，南(nán)方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃(chī)，什么东(dōng)西(xī)吃多了都不乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对(duì)便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗