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黍米(mǐ)可以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和(hé)降低(dī)血压的(de)功效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含(hán)有大量(liàng)的(de)不饱和脂(zhī)肪酸，能够把人(rén)体内多余的脂肪分(fēn)解掉，当(dāng)作废物排出身体之外，所以(yǐ)适当吃(chī)一(yī)些黍米能达到很好的减肥(féi)效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且(qiě)还(hái)有很(hěn)多(duō)其他的营养物质，具(jù)有降血压和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同(tóng)一种物质， 大黄米别(bié)名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常(cháng)被磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元(yuán)素。

　　黍为一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶(yè)片线状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要(yào)有棕榈酸、廿(niàn)四烷(wán)酸、十七(qī)烷酸、油酸(suān)、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均有利于生(shēng)长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多(duō)种(zhǒng)米(mǐ)、麦(mài)中所缺乏的(de)氨基酸，对调补机体代(dài)谢十分重要(yào)。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又(yòu)称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是(shì)由糜子(zi)（黍）去皮加工(gōng)而成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥(zào)土壤生长，多分布于印(yìn)度(dù)、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚和俄罗(luó)斯。

　　糜(mí)子是生长于我国(guó)北方的一种农作物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)的含量均高于大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本(běn)科(kē)植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)为什么福建女人不能娶圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多(duō)为11脉；第一(yī)外稃形似第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较(jiào)短小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常为什么福建女人不能娶微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性粘或不粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上(shàng)有毛(máo)，偏穗，种子(zi)粘者为(wèi)黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子(zi)不粘(zhān)者为稷(jì)。

　　 本植物(wù)的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦(yì)供(gōng)药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿(ér)鹅(é)口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主要(yào)为不饱和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较(jiào)大(dà)米丰(fēng)富。

　　以上资料参考(kǎo)  百度百科(kē)–大黄米

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