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大(dà)明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是(shì)为(wèi)了(le)利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差(chà)不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发(fā)挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃(chī)的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常(chán所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文g)见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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