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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要(yào)不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(y莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗ào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱(zán)们在(zài)购买食(shí)材的(de)时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃(líng)薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外(wài)形没那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以选莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细(xì)节，要(yào)掌握好。

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