浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史(shǐ)悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由(yóu)此(cǐ)可(kě)见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克就(jiù)可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活(huó)人(rén)体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人(rén)的话，可(kě)能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的(de)精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿(dùn)浆水面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论(lùn)下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西(xī)，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑(yí)问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不(bù)宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都会铭(míng)记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃(chī1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克)好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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