新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等(děng)不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益的(de)。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面其实有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半(bàn)湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràn三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因g)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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