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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以将饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zu为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果ǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝(bèi)类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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