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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂(zhī)肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖(táng)，是最容(róng)易(yì)消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿(kuàn适合适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么g)物质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合(hé)适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合格(gé)的(de)大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无(wú)损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗(ma)

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开盒(hé)口直(zhí)接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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