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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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