燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发(fā)布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨(jù)头(tóu)青(qīng)岛啤酒（60限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗0600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和(hé)净(jìng)利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示(shì)，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润(rùn)的高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司(sī)的(de)营收增长幅度(dù)并不(bù)大(dà)，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不如人意。不(bù)过(guò)，其高端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业(yè)绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工(gōng)厂(chǎng)是为了(le)提(tí)高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是(shì)为了利(lì)用(yòng)自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符(fú)合(hé)整个行业(yè)消费结构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来(lái)高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变(biàn)得(dé)越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)乏力的(de)局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多款新(xīn)品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的(de)基础上(shàng)推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料(liào)雪(xuě)花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端(duān)市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大(dà)单(dān)品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出(chū)了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花(huā)啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的(de)提振效(xiào)应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销(xiāo)量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信证券研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比(bǐ)增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材(cái)料及包(bāo)装物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新的限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全(quán)资子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙(shā)酒业股权(quán)，成(chéng)为这(zhè)两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的(de)是希望借(jiè)助白(bái)酒(jiǔ)来实(shí)现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增长，除(chú)了高端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖(mài)资产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公(gōng)司在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优(yōu)化(huà)产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员(yuán)工(gōng)补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂(chǎng)相关的固(gù)定(dìng)资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕京啤酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开(kāi)始进行(xíng)关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工(gōng)厂员(yuán)工架构(gòu)，压缩(suō)管理层(céng)级(jí)，未来公司(sī)销售(shòu)、管理(lǐ)费用(yòng)率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂(chǎng)“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出(chū)现较大规(guī)模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事(shì)会同意(yì)政府(fǔ)对公司所属杨家群(qún)货场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述(shù)目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权(quán)等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润投咨询有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本(běn)公司(sī)间(jiān)接全资附属(shǔ)公(gōng)司(sī)华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿(cháng)协(xié)议(yì)，华润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润(rùn)啤酒带来了当年约三成的(de)利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同(tóng)时还有8个项目正式投产运营，包括杭(háng)州工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目(mù)、黔南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时罐装(zhuāng)生产线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在(zài)年度报告(gào)中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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