辣椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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<600毫升等于多少斤水，800ml是多少水/p>

辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热(rè)碱(jiǎn)性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性(xìng600毫升等于多少斤水，800ml是多少水)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能(néng)让它(tā)们(men)更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水(shuǐ)。

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