新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议(yì)食对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋(d对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思àn)之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将(jiāng)检验合(hé)格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最(zuì)主要的(de)是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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