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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考(kǎo)酿造工艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中(zhōng)的(de)一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何(hé)工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在(zài)两年(nián)左右，不过是要根(gēn)据不(bù)同的(de)酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在，这(zhè)样的一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的猕猴桃是(shì)变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存(cún)日期(qī)完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了(le)之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕(mí)猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩下(xià)的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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