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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享受

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