颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻(niǎn)时(shí)滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量(liàng)好的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏的(de)时候有(yǒu)颗粒(lì)感，但是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且(qiě)吃的(de)时(shí)候一点也(yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕(ǒu)粉和粉(fěn)末状藕粉，本质(zhì)上(shàng)并没(méi)有区(qū)别(bié)，都是(shì)现(xiàn)代(dài)精加工后的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是外观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什(shén)么样的(de)才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲(xián)食(shí)品等(děng)产品专业生产加(jiā)工(gōng)的(de)私(sī)营独资企(qǐ)业,杭(háng)州三家村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林(lín)产品科研开(kāi)发/深(shēn)加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家,行业标准参与起草(cǎo)单(dān)位,杭(háng)州(zhōu)天堂(táng)食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副(fù)食品零(líng)售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副食(shí)品连锁企业,主打(dǎ)西(xī)湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻(má)酥糖(táng)/麻糕产(chǎn)品,杭州采(cǎi)芝斋(zhāi)食(shí)品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃(táo)笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于(yú)开发加(jiā)工(gōng)天然健康地方名优特(tè)食品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业(yè)藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌,农产品(pǐn)加(jiā)工知名(míng)企业,云南德(dé)春绿(lǜ)色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年(nián),专(zhuān)业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列(liè)食(shí)品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪(hóng)湖(hú)市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界(jiè)各地名优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州艺福堂茶业(yè)有限公司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产中(zhōng)式(shì)餐饮和食品,素有"知味停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品开发生产,集白莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷(hé)叶(yè)茶加工为(wèi)一体的民营(yíng)企业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广(guǎng)昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注(zhù)于营养(yǎng)健康(kāng)食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食(shí)品企业(yè),桂林智强(qiáng)食品开发有限公(gōng)司(sī) )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含(hán)有多量的(de)铁质(zhì)和还原糖(táng)等成分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色或稍带(dài)黄(huáng)色的；