意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利是(shì)一个高(gāo)度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市)织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世(shì)界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继(jì)续翻(fān)炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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