怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升(三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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