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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　短时间保鲜(xiān)

　　拿(ná)出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(t你有一双会说话的眼睛什么歌曲你有一双会说话的眼睛是谁唱的ǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差(chà)许多。

　　注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可(kě)以(yǐ)提前把不(bù)吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　虾是(shì)贝类吗

　　虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。