可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边滚上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。