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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡(d结婚以后他那个越来越大了àn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周(zhōu)，一(yī)定要(yào)用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食(shí)指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙(yá)签，用牙(yá)签插(chā)入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(结婚以后他那个越来越大了chū)一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是结婚以后他那个越来越大了一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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