浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调(diào)中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户(hù)必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有一(yī)个(gè)发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一些(xiē)微(wēi)生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热(rè)解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不(bù)利(lì)，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子(zi)中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸(suān)，营养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用(yòng)不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利(lì)于(yú)胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如(rú)果保护(hù)不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水很形(xíng)象(xiàng)的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花(huā)的(de)东西撇出(chū)倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　<假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字/p>

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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