鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补(bǔ)救(jiù)做鸡蛋(dàn)羹的时候不小心把水放多了煮出来的鸡蛋(dàn)羹都是(shì)孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好汤汤(tāng)水水的，有什么办法是可以补救一(yī)下(xià)的吗？为什么有时(shí)候蒸(zhēng)鸡蛋羹会出(chū)现(xiàn)不凝固(gù)的(de)现象？的(de)。

　　关(guān)于(yú)鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救以及鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补(bǔ)救，蒸鸡(jī)蛋蒸半(bàn)天还(hái)是稀(xī)的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还(hái)是水(shuǐ)，鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了(le)怎么(me)办(bàn)，鸡(jī)蛋羹水加(jiā)多了怎么办等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)生活小知识：

鸡蛋羹水放多了(le)怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎么(me)补(bǔ)救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了可以再加入适量的鸡蛋，将其(qí)与水充分(fēn)混合即可。

　　另外可以在蛋液里加(jiā)适量盐(yán)，可起(qǐ)到(dào)粘合(hé)蛋液的作(zuò)用(yòng)。

　　如果(guǒ)鸡(jī)蛋(dàn)已经有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进(jìn)行补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用(yòng)水是(shì)关键，一般蛋和水(shuǐ)的比例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水，加(jiā)生水因自来水中(zhōng)有(yǒu)空气，水被烧(shāo)沸后，空(kōng)气排出(chū)，蛋(dàn)羹会出现小蜂窝，影(yǐng)响蛋羹质量，缺(quē)乏嫩(nèn)感(gǎn)，营养成分也会受损。

　　也不宜用热开水(shuǐ)，否(fǒu)则开(kāi)水先(xiān)将蛋液烫热(rè)，再(zài)去蒸(zhēng)，营养受损，甚至蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火(huǒ)候不够(gòu)，一般应(yīng)该(gāi)蒸约(yuē)10分钟，否(fǒu)则鸡(jī)蛋液没有成熟，仍然是液体(tǐ)状态的。

鸡蛋羹水和(hé)鸡(jī)蛋的比(bǐ)例

　　蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹蛋与水的比例(lì)是(shì)第一关(guān)键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根(gēn)据你想吃的老嫩程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易成型，最佳(jiā)黄金比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹(gēng)有多(duō)少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋白质的(de)含(hán)量，大(dà)概是(shì)7-9g，根据(jù)鸡蛋的大(dà)小略有不同。

　　水煮鸡(jī)蛋白是人体所(suǒ)较好的(de)优(yōu)质蛋白(bái)来源，所以对于低蛋白血(xuè)症患者、近(jìn)期有手术创(chuàng)伤的患者、身体(tǐ)有创面需要进(jìn)行愈(yù)合的患者，以及需要生长(zhǎng)肌肉(ròu)的人群，建议多吃(chī)水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎、蒸等方孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好式，因为其他(tā)方(fāng)式可以无形(xíng)中增加(jiā)鸡蛋中(zhōng)的热量。

　　如果(guǒ)过(guò)度进食，可能出现高脂血症或者高血(xuè)压等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好