柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变(biàn)了(le)就(jiù)不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话(huà)，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就(jiù)可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的(de)作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因此这样的放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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