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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡(吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里pào)茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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