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500万越南盾是多少人民币，1人民币= 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年(nián)来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供(gōng)不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会(huì)和越来(lái)越多(duō)的(de)国际大(dà)型活动(dòng)将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮(yǐn)、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等(děng)多方面的(de)技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现500万越南盾是多少人民币，1人民币=代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南(nán),和(hé)北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游500万越南盾是多少人民币，1人民币=业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的(de)同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地处理各(gè)种食(shí)物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计(jì)知识相对来(lái)说已经算是(shì)最(zuì)基础的(de)了，学生(shēng)只需(xū)要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发(500万越南盾是多少人民币，1人民币=fā)展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习(xí)的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制(zhì)定(dìng)战略发(fā)展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践(jiàn)的学(xué)习，除(chú)了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的(de)学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理论的(de)，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没(méi)有基层的(de)经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成(chéng)就感是(shì)相(xiāng)当(dāng)低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。