年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再(zài)蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

年糕是大米做的(de)吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯米做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会(huì)。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进(jìn)去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是(shì)干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没有巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三(sān)色，象征金银，年(nián)糕(gāo)又(yòu)称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高(gāo)谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白(bái)色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从(cóng)春秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏(sū)省苏(sū)州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年(nián)年(nián)高，今年更比(bǐ)去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动(dòng)物，构成真正意义上的内容与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕(gāo)师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出(chū)好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一(yī)般(bān)市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接(jiē)巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是在(zài)最基本的原味年(nián)糕上(shàng)加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)？切片。

蒸年糕怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将(jiāng)糯米粉和粘米粉同时倒进一个宽敞的容(róng)器，用刮刀或者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备(bèi)一碗温水(shuǐ)，用量大约(yuē)为粉重量的70%左右，将混合(hé)粉揉(róu)成面团，醒大(dà)约3分(fēn)钟。

　　3.将醒(xǐng)后的面团分成大小均(jūn)匀的几块，具(jù)体多大根据(jù)自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以是(shì)条状也可以是馒头状(zhuàng)，上锅(guō)蒸，水开后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅就可(kě)以(yǐ)吃了，如果喜欢吃甜(tián)口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水(shuǐ)的(de)用量不用那么机械，加水的时候慢慢加，水(shuǐ)多(duō)了就(jiù)加点点粉(fěn)，面(miàn)干(gàn)了就加(jiā)一点(diǎn)点(diǎn)水，和成(chéng)面团不开裂能成型就可(kě)以了(le)。

　　2、粘(zhān)米粉和(hé)糯米(mǐ)粉2：1，由于糯米粉的(de)量少些，因此不会特别糯，更多的(de)是(shì)米(mǐ)香味，如果喜欢吃糯一(yī)些的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一次不必做太多，可以想(xiǎng)吃的时候(hòu)根据个人食量(liàng)做点，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间