竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内(nèi)火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去除根部的泥(n五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩í)土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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