新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句>

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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