寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么(me)档次的茶(chá)寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶(chá)的。
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寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶
寿眉(méi)并不是最差的白茶(chá)的。寿眉比不过(guò)贡眉(méi),更别提(tí)白毫银(yín)针和白牡丹。
看了以(yǐ)上的陈述(shù),估计(jì)大家就会认为寿眉就是白茶中最低端(duān)的(de)茶(chá)了。
其实不(bù)是,我一(yī)贯反对唯茶叶的出身论。
确实当从原料来(lái)看,寿眉原料级别低,但(dàn)我们不能只从原料(liào)来(lái)定好(hǎo)坏。
原料只是(shì)其一,我们还得看加工(gōng)工艺以及后(hòu)期存(cún)储(chǔ)。
原(yuán)料、工(gōng)艺(yì)、后期存储都是(shì)不可缺少的,只(zhǐ)谈(tán)原料而忽(hū)视(shì)工艺(yì)以及后期(qī)存放都是不正确(què)的。
若是工艺不(bù)好,不重(zhòng)视后期陈放,那(nà)么再好的原料也做不出(chū)好茶(chá)来(lái)。
原料好不等于一定能(néng)做出(chū)好茶(chá),只是说容易做出好茶,仅此而已,与最终结果还(hái)需要努力的过程和后(hòu)期的保护。
寿眉优(yōu)点有很(hěn)多,它是白(bái)茶中产量(liàng)最多,类型最多的茶。
产(chǎn)量大是寿眉最大的优点,如果(guǒ)没有寿(shòu)眉,只有银(yín)针或高等级的白牡丹(dān),那么很多(duō)人(rén)可(kě)能喝(hē)不上白茶。
因(yīn)为本身白茶产量就很(hěn)少了,银针和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了。
以前像银针这(zhè)样(yàng)白(bái)茶珍品主要(yào)做出口生(shēng)意,国(guó)内名(míng)声(shēng)不显,喝银针的人不多(duō)。
后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖(lài)天(tiān)气(qì)制茶(chá)的(de)窘境,白(bái)茶产量逐渐提高。
随着制白(bái)茶(chá)的(de)热情高涨,白茶市场(chǎng)被看好(hǎo),越来(lái)越(yuè)多的白茶被(bèi)制(zhì)作出来供(gōng)大(dà)家饮品,其(qí)中(zhōng)寿眉功不可(kě)没。
寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原料多,产量大(dà),所以制成成(chéng)本(běn腰围88是多少 腰围88是多少码)相对(duì)较低,价(jià)格很亲(qīn)民,也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶(chá)友视线中。
如果是白毫(háo)银针的话,可能无(wú)法像寿(shòu)眉那样拥有巨大产量(liàng),而没(méi)有量(liàng)就很难快速进入千(qiān)家(jiā)万腰围88是多少 腰围88是多少码户中,让(ràng)大家早些(xiē)品(pǐn)尝白茶。
寿眉居功至伟,我们不能随(suí)口以低端来嘲(cháo)讽它。
此(cǐ)外不知(zhī)道大家有没有发现,市场(chǎng)上的老白茶多数是老寿眉(méi)。
这是因为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产量少,新茶基本(běn)在当年被卖掉或喝掉(diào)了,很难(nán)存住。
而寿眉产(chǎn)量大,存住的概(gài)率很(hěn)大。
并且(qiě)以前大家(jiā)存(cún)茶的概念不深,往(wǎng)往(wǎng)只是想在(zài)家里存点(diǎn)茶给(gěi)来年喝,所以存(cún)量(liàng)有限。
寿眉本来价格亲民,但(dàn)经(jīng)过多年贮存后(hòu),饮品和功效价值增加,所以老寿眉的价格(gé)并非是低端茶的价(jià)格。
寿眉(méi)类型(xíng)多,若(ruò)按照(zhào)季(jì)节来分,那(nà)么寿眉可(kě)以分(fēn)春(chūn)寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿,若按照节气(qì)来分,那么寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿(shòu)眉等(děng)。
不(bù)同阶段的(de)寿(shòu)眉(méi)有不(bù)同的香(xiāng)气与滋味,像(xiàng)春寿眉接近白牡丹(dān),香气纯正,滋(zī)味(wèi)醇爽,秋(qiū)寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯。
因(yīn)为寿(shòu)眉的原料大(dà)部(bù)分(fēn)是叶片(piàn),尤其是秋(qiū)寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶(jiāo)质(zhì)物(wù)质(zhì)丰富,果(guǒ)香浓郁,更有味道。
如果春寿眉是(shì)活泼的(de),那么(me)秋寿眉(méi)是稳(wěn)重(zhòng)的。
春(chūn)寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋寿眉(méi)除了几种绿之外(wài),还有(yǒu)褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色(sè),色(sè)彩(cǎi)比春寿眉更(gèng)加丰富。
春寿眉口感偏(piān)向(xiàng)白牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了清甜之外(wài)还更饱(bǎo)满(mǎn),汤水稠滑浓厚,感觉到满满的胶质感。
最后一点,寿(shòu)眉的后期(qī)转化能力不俗。
白茶(chá)保质期(qī)较长,一般情况下(xià)白(bái)茶能放(fàng)上(shàng)十来年(nián)。
我们把贮(zhù)存(cún)三(sān)年以(yǐ)上的白茶称为老白茶,而寿眉在后期(qī)陈放(fàng)过程中会转化出(chū)陈香、药香,像寿眉(méi)饼容易转(zhuǎn)化出枣香(xiāng),这些都是令人感(gǎn)到(dào)愉悦的(de)香气(qì)。
不仅(jǐn)是香(xiāng)气变得丰富,滋味也在悠长岁月中(zhōng)得到升(shēng)华(huá),变(biàn)得醇厚温和。
总之,寿眉的优点太多(duō)了,我们(men)不能单(dān)纯以原料(liào)来定好坏,来说它就是低(dī)端(duān)茶,这是(shì)武断的行(xíng)为(wèi)。
寿眉(méi)的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹。
在喜欢喝(hē)寿眉的人眼里(lǐ),它就是最好的白(bái)茶(chá),最高端的白茶。
寿(shòu)眉茶(chá)属于什么茶
寿眉茶属于(yú)白茶,它主要产(chǎn)于福建福(fú)鼎,该茶的(de)成品叶(yè)长(zhǎng)长稍(shāo)肥嫰,芽叶连枝,叶(yè)整紧(jǐn)卷如眉,色泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳及腊叶(yè),香气清(qīng)纯(chún)。
寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色泽(zé)翠(cuì)绿(lǜ),冲泡之后,汤(tāng)色(sè)橙黄或(huò)者深(shēn)黄,清澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún),回甘生津(jīn)。
寿眉茶(chá)什么味道
寿眉白茶的新茶泡开后还(hái)是一(yī)股清(qīng)香气,这是茶(chá)青的味道,并没有什(shén)么醇厚的(de)感觉,但这股(gǔ)清香也非常不错,很多茶友(yǒu)就喜(xǐ)欢(huān)。
新寿(shòu)眉(méi)茶(chá)入(rù)口后有(yǒu)明显的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清(qīng)甜(tián)。
而老寿眉口(kǒu)感则会从(cóng)最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的(de)口感,茶汤(tāng)醇(chún)厚而浓郁,柔滑感十足(zú),伴有回甘。
新寿眉泡茶(chá)多少温度(dù)好
对(duì)于水温,适(shì)合(hé)泡寿眉新茶的水温最(zuì)好是90度左右的(de)开水,甚至用水温略低一些、只有(yǒu)85度(dù)的开水冲泡(pào)寿眉新茶,同样能泡出(chū)清新甘甜(tián)的(de)美(měi)好滋味,新茶和老茶的水温是不(bù)一样的。
寿(shòu)眉茶(chá)有梗影响口感吗
寿眉有(yǒu)梗,那是正(zhèng)常(cháng)的。
茶梗中含有相当数量(liàng)的香(xiāng)气物质,且嫩梗中的氨(ān)基酸高于(yú)嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养物(wù)质的导管,茶梗的(de)糖(táng)分(fēn)含量也是(shì)比较多的。
喝茶时保留(liú)足够数量(liàng)的茶(chá)梗冲泡,不但能(néng)够提高茶汤的香气,还能提高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了