怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释xiǎng)吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些(xiē)葡萄一是容(róng)易(yì)发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可(kě)以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一(yī)些爱干净的(de)人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放(fàng)进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不(bù)喜欢(huān)吃甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐(guàn)的话(huà)，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封时间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实(shí)，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味(wèi)明(míng)显 。

　　买的(de)时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷(fē旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释n)纷脱落(luò)，说(shuō)明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而(ér)浓(nóng)，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度(dù)有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗往往由于(yú)光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的(de)维生素能(néng)最大(dà)限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的真(zhēn)实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素(sù)C为(wèi)指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生(shēng)素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还(hái)会(huì)有一(yī)个明(míng)显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一(yī)室，不和(hé)维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的(de)多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质(zhì)的(de)损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量(liàng)利(lì)用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错(cuò)。

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