怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成(chéng)效;还(hái)有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅(jǐn)是熟(shú)过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来(lái)判(pàn)别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其(qí)老池子为什么被封杀(lǎo)练度高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一(yī)般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄(huáng)色(sè)，假如(rú)青色比较多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如池子为什么被封杀感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋(yáng)，因为出(chū)海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄(jì)予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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