怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留(liú)农药(yào)，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第(dì)三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡(pú)萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有(yǒu)水珠(zhū)就(jiù)可以倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主(zhǔ)张(zhāng)用塑(sù)料容(róng)器，因为(wèi)塑(s平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么ù)料很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一些(xiē)有毒物质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存(cún)将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡(pú)萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的，一(yī)般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨(平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么jù)峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄(táo)往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情(qíng)况下，最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗(kē)是最(zuì)不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜(guā)为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有(yǒu)一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化(huà)酶等(děng)很(hěn)多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日(rì)独居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作(zuò)用的(de)多酚类物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大(dà)的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法(fǎ)是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速(sù)焯烫(tàng)一下之后(hòu)再(zài)榨汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其实(shí)很(hěn)不错。

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