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菜籽油可(kě)以炒菜(cài)吗
菜籽油是(shì)可以炒菜(cài)的。
可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂肪酸等,可以很好地(dì)被人体吸收(shōu),平日里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物(wù),真是好看又好吃呢
菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们(men)俗称的菜油(yóu),也叫做油菜籽油、香菜油,是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一(yī)种。
菜籽油(yóu)金黄(huáng)金黄的,不仅色泽诱人,而且闻起(qǐ)来(lái)还(hái)有一股香香的(de)味(wèi)道,用它炒出来的菜不仅味美(měi),而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高(gāo)。
菜籽油如何去掉生油味(wèi)道
菜籽(zǐ)油去(qù)掉(diào)生油味方法
1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅(guō),撒(sā)把干面粉,面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn),也能(néng)使菜(cài)籽油洁净。
2、花椒压榨(zhà)法:油烧热时,放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣,炸焦(jiāo)捞出。使我不得开心颜上一句是什么p>
再投入1-2片青菜,使其冒烟,就没(méi)有异味了(le)。
3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热;油烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生,等到花生炸熟后(hòu),捞出即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。
4、黄(huáng)豆(dòu)除味法:菜籽油烧热时(shí),放入十几颗黄豆粒,炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞(lāo)出,即(jí)可去(qù)除异(yì)味。
5、食(shí)物(wù)吸附法:锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时,放入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片,炸焦(jiāo)黄捞出(chū),米饭或者馒头片能(néng)够(gòu)吸(xī)附异味(wèi)。
6、馒头(tóu)除味法:先将菜籽油烧(shāo)热(rè),然后放几片馒头片油炸,待(dài)炸过的菜籽油冷却(què)后,将其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存,日常用于(yú)炒菜,不仅无异味,而且还有油炸的香味。
7、先(xiān)把菜籽油烧热,之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行(xíng)翻炒即可。
当菜籽油(yóu)冷(lěng)却过后,可以选择放(fàng)到密封(fēng)的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。
菜籽油怎么去(qù)掉生油味(wèi)
先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热;油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的生花生,等到(dào)花生炸熟后(hòu),捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。
1、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热;
2、油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生,等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后,捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。
其他方法(fǎ):
1、馒头除味法:先(xiān)将菜籽油烧热(rè),然后放几片馒头(tóu)片油炸(zhà),待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后,将其装(zhuāng)坛(tán)储存,日常用于炒菜,不仅无(wú)异味,而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。
2、黄豆除味法:菜籽油烧热时,放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒,炸(zhà)至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出,即可(kě)去除异味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了