新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素也是人(rén)体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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