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阅历是什么意思饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

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饺子冻成(chéng)一坨了怎么吃，饺(jiǎo)子冻成(chéng)一(yī)坨了怎么吃(chī)才好(hǎo)吃

　　1、如果(guǒ)饺子冻成一(yī)大坨可(kě)以放冰箱冷藏室解(jiě)冻，如果饺(jiǎo)子皮没有破损可以用盘子装好(hǎo)放(fàng)进冷藏(cáng)室解冻(dòng)，期(qī)间不(bù)要翻动饺子避免破损(sǔn)。

　　2、也可以用盐(yán)水煮饺子解冻(dòng)，如果是想要煮着吃，可以先把锅里的烧开，然后(hòu)再放适量的盐(yán)，最后再放饺子，不用翻动，饺子很快就会化(huà)开(kāi)，也不会出现粘(zhān)锅的(de)情况。

自己包的饺子冻成(chéng)一坨怎么办？

　　可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略(lüè)干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把阅历是什么意思粘在一起的饺子放入锅中。

　　（2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他(tā)部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。