竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的>

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人(rén)方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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