关于肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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