怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分(fēn)含(hán)量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色的话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开(kāi1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)，悉数(shù)裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还(hái)会(huì)稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是(shì)榴(liú)莲中入(rù)门等级(jí)，因为其(qí)产量大(dà)、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一(yī)种奇特果子(zi)，就带(dài)回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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