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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中(zhōng)的(de)一个因素出现问(wèn)题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩(suō)短中国的国粹有哪些。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的(de)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，只是(shì)人们(men)接受葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加(jiā)人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一些(xiē)有细菌侵入(rù)的中国的国粹有哪些猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白(bái)酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日(rì)期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消(xiāo)毒处(chù)理，这(zhè)样才(cái)能够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以适(shì)当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大(dà)量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造(zào)成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有气(qì)泡产生(shēng)，用(yòng)筷子(zi)攒点(diǎn)尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的(de)，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使(shǐ)用(yòng)。

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