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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其(qí)间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用(湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的(de)龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的(de)办法去试一下(xià)，这(zhè)样制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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