新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千1分钟前刚刚哪里发生了地震六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīn1分钟前刚刚哪里发生了地震g)钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克1分钟前刚刚哪里发生了地震、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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