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颗粒状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细(xì)嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑(huá)爽而且无(wú)异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那些质量(liàng)差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状(zhuàng)，而且吃(chī)的(de)时候一(yī)点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗粉状好还是(shì)颗(kē)粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕粉，本(běn)质上并(bìng)没有区(qū)别(bié)，都是现代精加工后的藕粉，只是外(wài)观(guān)形状(zhuàng)不(bù)同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产品/休闲(xi女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗án)食品等产品(pǐn)专(zhuān)业生产加(jiā)工的私营(yíng)独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集(jí)农(nóng)林产品科研(yán)开(kāi)发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较(jiào)大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副(fù)食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿(sù)的(de)大(dà)型副(fù)食(shí)品连锁企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉(fěn)/特色糕点(diǎn)/山核(hé)桃(táo)笋干产(chǎn)品(pǐn)享(xiǎng)有盛誉,致力于(yú)开发加工天然健(jiàn)康地方名优特(tè)食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆(lóng)果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于(yú)1999年,云南(nán)较大(dà)的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从(cóng)事(shì)藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品(pǐn)的(de)生产(chǎn)/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗(míng)茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知(zhī)味(wèi)观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年(nián),中华(huá)老(lǎo)字(zì)号,专注(zhù)于经营(yíng)生(shēng)产中(zhōng)式餐(cān)饮和(hé)食(shí)品,素有(yǒu)"知(zhī)味(wèi)停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产(chǎn)品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健康食品(pǐn)的研(yán)制/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣传于(yú)一体的(de)综(zōng)合型食品企业(yè),桂(guì)林智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗(ma)

　　看色(sè).纯藕粉含有多(duō)量的铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化(huà)，使粉的颜色由白(bái)而转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯、葛(gé)根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此清(qīng)香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指揉擦，其质地(dì)比(bǐ)其他(tā)淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取(qǔ)少(shǎo)量(liàng)藕粉放(fàng)入口(kǒu)中．触(chù)及(jí)唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用少量冷开水调(diào)匀后，再(zài)以(yǐ)沸水冲(chōng)调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉(lú)子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均(jūn)不如藕粉，色泽(zé)多(duō)呈白(bái)色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十(shí)多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副(fù)作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什(shén)么(me)副(fù)作(zuò)用，但(dàn)藕粉(fěn)含(hán)淀(diàn)粉过(guò)多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝(hē)的流质膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能(néng)低(dī)下、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕(ǒu)及(jí)其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲(lián)藕，故(gù)与莲藕相克(kè)必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大(dà)豆(dòu)与莲藕食(shí)物(wù)相克，大(dà)豆中含有丰富的(de)铁(tiě)质(zhì)，不能(néng)与含纤维素多的(de)莲藕同(tóng)食，因为纤维素会影响人体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕含(hán)有纤(xiān)维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量元素形成混合物，降低(dī)人体对这些元素的吸(xī)收。

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