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不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内(nèi)容是(shì)三(sān)年内北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的(de)国(guó)际大型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业(yè)将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的(de)需求也不(bù)断(duàn)增(zēng)加，每(měi)年都(dōu)需要数以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机(jī)操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定的(de)实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅(lǚ)游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球范围内(nèi)都需(xū)求量很(hěn)大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学习(xí)到食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存(cún)食(shí)品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了(le)解食物的各方(fāng)面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大比重的实(shí)践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要(yào)学(xué)习(xí)如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨(chú)房的(de)运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并(bìng)且学(xué)习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快(kuài)的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学(xué)习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的学(xué)习，除了学习(xí)理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工(gōng)作(zuò)过就可(kě)以发(fā)现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基(jī)层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职(zhí)位的(de)工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给(gěi不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)想从事(shì)酒店管理(lǐ)行业人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强(qiáng)比(bǐ)经(jīng)验重不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了(le)酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩而(ér)不(bù)是你的教(jiào)育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基(jī)层的(de)经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目(mù)前(qián)大部(bù)分(fēn)从(cóng)业者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的(de)工作岗位。