新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个人(rén)体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的(de)自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加(jiā)点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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