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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚(hòu)，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，要(yào)拿皮干的子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思>

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没(méi)必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样(yàng)咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地(dì)品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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