怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及(jí)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖(mài)的(de)两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑(tiā对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么o)选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没(méi)那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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